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第15章（第1页）
这本不知内容的神秘菜单，就这样被直接交到了厨房管事手里。
方妈妈郑重嘱咐：“这是世子体贴少夫人，特意让写的菜单，往后栖迟居点菜，就按着册子里写的来，务必一字不落，不可马虎。”
厨房管事忙点头勤勤恳恳地应了。
待方妈妈走了，管事的打开册子，越看眼睛瞪得越大。
其余厨娘和仆妇也都围过来看，有不识字的，就让凑得近的人念来听。
“鹿肉须去筋膜，泡血水一个时辰以上，加三滴黄酒、两滴米醋……”
“烤羊腿不可有水，一层油、一层蜂蜜封面，反复三层……”
“凡是鸡、鸭、鱼等汤品，需按份量加梅花海参水打底，熬出鲜甜味和胶质……”
听了几句要求，一句比一句精细奢靡，满屋哗然。
哪怕昨夜已经历过一次湘莲子燕窝的事，再看这些要求，仍令人惊叹。
可是今天有方妈妈特地交代，这是世子的意思，也就没人能说什么了。
自从世子有了功名官身后，和侯夫人讨了商量，栖迟居的嚼用全部另算，由他自己负担。
侯夫人没全同意，仍是按世子的份例给栖迟居发放鸡鸭粮米，份例之外超出的，再另算账本，在谢晏的私帐上支出。
少夫人要求的这些，几乎都脱离了份例，所以都算作世子的。
世子都同意了，谁还多嘴？
因此厨房干活的仆妇们，也都只是叹着“少夫人博学”，随后把小册子摆t?在显眼处。
管事的专门分配了一名掌勺经验丰富的厨娘负责安排栖迟居的菜，让厨娘好生钻营册子，不得有误。
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